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bb博彩管家,吃自助餐时,专盯这几种食材,好吃到爆,老板:不愧是吃货

bb博彩管家,吃自助餐时,专盯这几种食材,好吃到爆,老板:不愧是吃货

bb博彩管家,导语:随着生活水平的不断提高,随人们的业余生活也越来越丰富多彩,汗多人都喜欢在业余是时间去和好友吃上一顿大餐,而自助餐这种想吃什么拿什么的美食形式,受到了现在年轻人的欢迎。

很多吃货可以说对自助餐是情有独钟的,而大家知道吗?在吃自助餐的时候,这几种食物是一定要拿的哦,比如,花甲海鲜,牛排,烤肉,小龙虾等等。

吃自助餐时,专盯这几种食材,好吃到爆,老板:不愧是吃货。说起花甲,应该是很多人都喜欢吃的一道美食了,今天小编带来花甲在自己家也可以制作的方法。一起来看看吧。

by 豆妈maomao

配料:

蛤蜊 200克、鸡蛋 2个、温水 130克、盐(花甲吐沙) 1勺、盐(鸡蛋液) 少许、料酒(煮花甲) 1勺、小葱(煮花甲) 1根、生姜(煮花甲) 3片、蒸鱼豉油(料汁) 1勺、纯净水(料汁) 1勺、香油(料汁) 3滴、小葱叶 少许

步骤1.花甲加入一勺盐和适量的水,浸泡2小时,让花甲吐沙。

步骤2.吐沙后的花甲,多次反复冲洗干净。

步骤3.起火烧水,加入料酒,小葱,姜片,再倒入花甲。

步骤4.煮至开口,控水盛出备用。

步骤5.取出花甲肉,壳弃之。

步骤6.准备两个鸡蛋打散,再准备等量的温水,约130克,混合在一起,搅打均匀。

步骤7.用筛网过滤一遍。

步骤8.再盛入蒸碗里,盖保鲜膜,用牙签扎20几个小孔,上蒸锅蒸8分钟。

步骤9.蒸蛋期间,准备料汁,一勺蒸鱼豉油➕一勺纯净水➕3滴香油搅拌均匀即可。

步骤10.蒸好的鸡蛋撕去保鲜膜。

步骤11.放入花甲肉,浇上料汁,撒上葱花即可食用。

花甲的挑选方法:

1、首先就是看一看花甲的外壳,观察外壳的颜色是否有光泽。那么如果色泽正、有光泽,说明新鲜;如果颜色偏暗就不要购买了,这样的花甲是属于不新鲜的,我们吃海鲜就是要吃新鲜的,如果总是吃到不新鲜的对我们的身体健康也没什么好处。2、其次就是用手触碰一下张开口的花甲,观察一下花甲的反应。那么如果能迅速闭口,说明花甲新鲜;如果花甲“感应”较慢,说明不太新鲜。另外,花甲通常大都是闭口的,如果在花甲摊位前发现大量花甲都是张着口的,也说明可能不太新鲜,这是非常好的一个挑选花甲小技巧,大家在生活中是完全可以试试的哦。

大家喜欢怎样吃花甲呢?

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